[과일] 봄 한정판 제스프리 루비레드 키위 구매후기

제스프리 루비레드 키위 

 
레드키위에 대해 유튜브에서 보고 신기했는데
이마트에서 판매하길래 바로 구매했어요

국내 첫 출시되어 봄에만 맛볼 수 있다고 하니
혹해버린..........1인 ^^;;;

이마트에서
4월 ~ 6월까지 맛 볼 수 있는 한정 상품이라고
방송이 나오더라구요

 

제스프리 루비레드는 20년의 시간을 걸쳐
개발한 품종이라고 합니다. 

제스프리는 뉴질랜드에 기반을 둔 회사로
세계적으로 키위를 공급하는 업체입니다. 

키위는 역시 제스프리 

레드키위라는 이름은 진한 붉은색 과육 때문에 지어졌는데
항산화 물질인 안토시아닌이 함유되어 붉은색을 띠는 거라네요

그린키위보다 신맛은 덜하고
베리 특유의 달콤한 맛이 난다고 합니다.


100g당 안토시아닌 6.8mg, 비타민C 189mg 을 포함한 루비레드키위는
높은 비타민 C와 E를 비롯해 섬유질, 항산화 물질인 안토시아닌을 함유하고 있어
면역 체계 강화, 피부 건강 개선 등에 좋다고 합니다.

굿~!


제스프리 루비레드키위는 자연의 방식으로 교배한 품종으로
키위 후숙 상태에 따라 상온에서 3~5일 정도 후
살짝 말랑해지면 드시면 됩니다. 

후숙이 빠른 편이고, 후숙 후에는 냉장 보관을 하는 게 좋다고 하네요

새콤한 맛이 좋으면 딱딱할 때
달콤한 맛이 좋으면 말랑할 때
먹으면 원하는 맛을 더 충분히 느낄 수 있다고 합니다.

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 구매한 4월 22일 당일 

키위는 딱딱한 상태였습니다. 

빨간색도 얼핏 보이지만 그린색도 같이 보일정도였습니다. 
반을 갈라보니 빨간 과육이 더 잘 보이네요
강한 신맛 때문에 단맛은 안 느껴졌습니다.
식감은 조금 말랑해진 복숭아 식감이었어요

전 레몬에이드 등 신맛을 좋아하는데
맛있는 신맛에 첫날 먹은 것도 맘에 들었습니다.
그래도 딸기 맛 같은 달콤함을 느낄 수 있다는
유튜브 영상을 보고 더 혹해서 바로 구매한 게
가장 큰 이유였기 때문에
후숙을 해서 먹어봐야겠습니다.

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 2024.04.24 3일 차 

 
살짝 눌러봤을 때 첫날과 달리
조금 말랑함이 느껴지는 상태였습니다.
그렇다고 뭉개질 정도로 
말랑해진 건 아니었어요

껍질을 제거할 때부터
그린색은 이제 사라졌네요
신기 신기~!!!

정말 강렬한 빨강은 아니고
다홍색에 가까운 빨간색이었습니다.

첫날에 강했던 신맛은 사라지고
단맛이 났어요!!

오~ 
유튜브에서 볼 때 딸기 맛이 난다고
했던 거 같은데... 사실 그 정도는 아니었고요ㅎㅎ
어떤 맛 때문에 딸기맛이라고
하는지는 느껴지긴 했어요ㅎ

기분 탓일지 몰라요^^;;;

더 달콤해질지 모르니 하루이틀
더 후숙을 해봐야겠습니다.

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더 후숙 후에 맛을 보니
제가 후숙 후 처음 맛본 키위가
유난히 빨간색을 뗬더라고요

전 다 그린 색은 없어지는 줄
알았는데 키위마다
빨간색이 보이는 정도가 달랐습니다.

확실히 후숙을 하니 더 달아졌어요

후숙 후 냉장보 과하라는 설명에 따라
구매 4차에 냉장 보관하며 먹었어요.

색도 이쁘고
맛도 달콤하니
기분 좋은 과일이었습니다.